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帕克百分酿酒师：英国人乔纳森马尔特斯 杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）、休约翰逊（Hugh Johnson）、吉哈巴塞（Gerard Bassett）、莱恩埃...

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葡萄们该如何度过炎炎夏日？

葡萄们该如何度过炎炎夏日？ 自从进入三伏天以来，祖国大陆已被炙烤得频发高温预警，人们不得不躲到空调房里，捧好冷饮冰棍。...

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世界上最贵的香槟

世界上最贵的香槟 香槟（Champagne）一直是奢华和品质的代名词，它的酿造过程复杂费时，这一定程度上决定了其价格虽不及勃艮第（...

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丹魄简易指南

丹魄简易指南 丹魄（Tempranillo）是西班牙的标志性葡萄品种，西班牙人自2,000多年前便开始用它酿造葡萄酒。该品种的名称源于Temp...

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破解好酒的“5大密码”

破解好酒的5大密码 安德鲁杰弗德（Andrew Jefford）已经连续10年参与品醇客世界葡萄酒大奖赛 （Decanter World Wine Awards）的评选过程。本...

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从干白到甜红，总有一种风格你喜欢

从干白到甜红，总有一种风格你喜欢 世界上葡萄酒的风格十分多样，但不论是何种风格的葡萄酒，其酿制过程都与酒精发酵有关。在...

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关于白葡萄酒侍酒的那些事儿 炎热的夏季又双叒叕袭来了，显然冰爽可口的白葡萄酒与这个季节更为搭配，但是怎样的侍酒温度下，...

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长相思知多少？ 长相思（Sauvignon Blanc）是著名的国际性葡萄品种之一，也是白葡萄酒界的宠儿之一。作为一名葡萄酒爱好者，你对长...

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开瓶器不在家，谁来开酒？ 想象这样一个场景：与朋友的聚会上，突然发现没有开瓶器。面对一瓶诱人的葡萄酒，大家你看看我，我...

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